Tipologia: VDUS – Vino da uve stramature
Uvaggio: Aleatico Nero 100%
Resa uva qli/Ha: 30
Produzione annua media: 250 litri
Colore: Il vino si presenta di color rosso porpora molto intenso con riflesi violacei
Profumo: Intenso, franco, aromatico con sentori di marmellata di fichi e prugne secche ampio
Sapore: Sapore amabile, etreo, caldo, morbido, intenso, dona delle sensazioni uniche ed inebrianti
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Vino di grande spessore, trova un ideale accompagnamento con il cioccolato, è esaltato nell’accostamento con la “spuma di guanciale e pane di castagne nero”. Ottimo vino da meditazione