Tipologia: Vino ad indicazione geografica tipica Maremma Toscana
Uvaggio: Pinot Bianco in purezza al 100%
Resa uva qli/Ha: 80
Produzione annua media (in Hl): 40
Grado alcoolico medio delle ultime annate: 13,00% vol
Colore: Il vino si presenta di color giallo paglierino intenso
Profumo: All’olfatto è fruttato con tipici sentori di ananas, pesca e frutti a pasta gialla
Sapore: Al gusto si presenta equilibrato, sapido, intenso, secco, piacevolmente acidulo con una buona persistenza.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Vino che raggiunge il suo massimo in abbinamenti a crostacei sia crudi che cotti, si sposa molto bene anche con pietanze a base di pesce.