Tipologia: Vino ad indicazione geografica tipica Toscana
Uvaggio: Pinot Grigio in purezza al 100%
Resa uva qli/Ha: 70
Produzione annua media (in Hl): 20
Grado alcoolico medio delle ultime annate: 13,50% vol
Colore: Il vino si presenta di color giallo paglierino intenso con riflessi leggermente ramati tipici varietali
Profumo: All’olfatto è intenso, ampio, con eleganti sentori fruttati tipici di pera williams e banana
Sapore: Al gusto si presenta equilibrato intenso, con notevoli espressioni di continuità rispetto ai profumi espressi
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Vino che si sposa perfettamente con antipasti di mare, in special modo frutti di mare sia crudi che cotti, ma anche con primi a base di pesce e crostacei